Как приготовить мастырку


Мастырка. Каждый рыбак знает эту насадку. Большинство хоть раз в жизни ловило на мастырку. Многие используют её постоянно. И относительно мало рыболовов умеют хорошо готовить мастырку. А ведь все кажется так просто: манка, горох и вода. Но как показывает практика, хорошая мастырка – это кропотливый труд и мало кому удается с первого раза сделать её хорошо. Возможно, эта статья поможет тем, кто хочет освоить приготовление такой уловистой приманки, как мастырка.

Мастырка. Её составляющие.

Итак, ингредиент №1 Горох:

Именно от того, какой будет выбран горох и как он будет обработан, зависят вкусовые и вязкие качества мастырки. Есть множество способов подготовки гороха для мастырки, которые зависят от того, какой горох вы намерены использовать: свежый, сушеный или консервированный.

 

Молодой свежый горох готов для варки и никаких особых манипуляций с ним можно не проводить. Разве что можно пропустить его один-два раза через мясорубку, дабы он стал более удобоварим.

Если же у вас есть только старый горох, то предварительно его нужно замочить на 10-20 часов пока он не приобретет нужную мягкость. После чего пропустите его не менее двух раз через мясорубку.

Консервированный горошек перед варкой следует обдать кипятком или теплой водой. Это делают с целью удаления специфического вкуса, которым обладают консервированные продукты в целом. Хотя многие рыболовы считают это лишним. Экспериментируйте и вы найдете ваш способ.

Сушеный горох. Признаюсь, я использую для приготовления мастырки именно его. Здесь есть 3 способа: 1) замочить сухой горох на 1-2 суток и пропустить его много раз через мясорубку; 2) измельчить сухой горох с помощью кофемолки, попросту говоря, превратить его в муку; 3) приобрести гороховую муку на рынке. Первый способ я считаю самым неудачным, поскольку, как бы вы не старались, сухой горох никогда приобретет нужной для приготовления мастырки консистенции. Последний, как это не удивительно, так же труден, поскольку гороховая мука очень редко встречается в продаже. Поэтому уже много лет использую второй вариант.

Итак, ингредиент №2 и №3 Манная крупа и Вода:

 

Ну здесь все просто. Важно только, чтобы манка была не испорченная, а вода не протухлая.

Есть и другие продукты, которые используются для приготовления мастырки.

Первым ингредиентом в этом списке, конечно же, являются яйца. Мастырка сама по себе является довольно калорийным продуктом. Добавив в мастырку яичные желтки, вы не только поднимете на порядок её калорийность, что очень важно в холодную погоду (когда рыба отдает предпочтение самой питательной пище), но и придадите мастырке привлекательный для рыбы желтый оттенок.

Для большей вязкости многие добавляют в мастырку обычную пшеничную муку. Бывает, что мукой заменяют манку, когда нет возможности достать последнюю.

Для усиления ароматических свойств мастырки в нее можно добавить немного жмыха, мёда, ванильного сахара или ароматизатора (например анисового масла). Лично я всегда добавляю в мастырку ванильный сахар и иногда жмых.

 

Ароматизаторами не пользуюсь, поскольку, по моему мнению, они заглушают природный запах мастырки. К тому же применение сильных ароматизаторов несёт в себе определённый риск. Ведь слишком большая доза не только не привлечёт рыбу, а только отпугнёт её.

Использование пищевых красителей также возможно. Многие рыболовы красят мастырку в красный цвет. Это действительно себя оправдывает в определенных случаях. Мое мнение таково, что природный желтый цвет мастырки хорошо виден всем карповым рыбам практически на любом типе дна.

Мастырка. Способ и процедура приготовления.

Способов приготовления мастырки существует очень много. Конечно же, каждый рыбак считает, что его мастырка самая удачная. Рецепты отличаются как по времени приготовления (от 10 минут до нескольких часов), так и соотношением ингредиентов. Ни в коем случае не претендуя на истину, хочу поделиться с уважаемыми читателями своим способом.

Итак, наливаем в кастрюлю два стакана воды. Ставим её на огонь и доводим до кипения. После чего небольшими порциями начинаем добавлять гороховую муку (2 пригоршни). При этом всё время помешиваем, чтобы полужидкая однородная масса не начала подгорать. Когда весь горох высыпан в кастрюлю, уменьшаем огонь и продолжаем помешивание. Примерно через 5-7 минут вы почувствуете приятный запах вареного гороха. Сбавляете огонь до минимума и, продолжая равномерные помешивания, начинаете засыпать небольшими порциями манную крупу. Гороховая мука и манка, впитав в себя всю воду, начинает слегка подгорать. Как только вы почувствуете лёгкий запах подгорелого гороха, сразу же снимаете кастрюлю с огня. Даем полученной жидковатой массе немного остыть, после чего добавляем яичные желтки. Тщательно перемешиваем. Засыпаем пачку ванильного сахара. Еще раз перемешиваем. Ждём пока полученная каша не станет тёплой.

Небольшими порциями добавляем манную крупу, слегка помешивая мастырку ложкой до тех пор пока она не начнет скатываться в шарики. После чего начинаем мять полученное тесто руками, по необходимости добавляя новые порции манки. Когда мастырка по своим вязучим свойствам становится похожей на пластилин, скатываем её в колобок и обваливаем в пшеничной муке или той же манке.

Поздравляем - мастырка готова!

На приготовления мастырки вышеописанным способом у меня уходит не более 40 минут. А её уловистость проверенна на практике.

Мастырка. Её сохранение.

Мастырка, к сожалению, довольно плохо сохраняется. После приготовления, её лучше завернуть в целлофановый пакет и положить в холодильник, где мастырка может храниться до трёх дней.

При первых выходах на рыбалку с собственноручно приготовленной мастыркой лучше взять с собой немного манки или муки для перестраховки. Ведь может оказаться, что приготовленная вами мастырка не достаточно вязкая. За несколько минут прямо на рыбалке вы сможете довести её до нужной консистенции. Ни рыбы, ни чешуи!

Северин Ярослав
Специально для BestRybalka.com
 
Прислать свою статью, фото или видео вы можете на электронную почту: info@bestrybalka.com.
Будем рады опубликовать ваши материалы на страницах нашего сайта!
Коментарии:
lex@inbox.comДобавлено: 22.10.2014
lex@inbox.com
TyronetexДобавлено: 3.10.2014
Our company offers a wide variety of non prescription products. Take a look at our health website in case you want to strengthen your health with a help of generic supplements. Buy generic cialis in Kansas City Our company provides a wide variety of non prescription products. Take a look at our health portal in case you want to feel better with a help general health products. Order viagra 150 mg in Palm Springs Our company offers a wide variety of non prescription products. Look at our health portal in case you want to to improve your health with a help of health products. Order priligy 90 mg in Oklahoma Our company offers a wide variety of health and related products. Visit our health contributing website in case you want to improve your health. Purchase viagra 200 mg in Ohio Our site offers a wide variety of non prescription products. Look at our health site in case you want to to improve your health with a help of health products. http://med596doc.de.vu/priligy/8912-buy-priligy-90-mg-in-lynchburg-hysek.html Our company offers herbal pills. Visit our health contributing portal in case you want to improve your health. Purchase cheap priligy in Lancaster Our company offers herb-based pills. Take a look at our health contributing site in case you want to look better. Order priligy 30 mg in PA Our company offers a wide variety of health products. Look at our health contributing portal in case you want to feel healthier. Buy cialis without prescription in Port St. Lucie Our company provides generic supplements. Visit our health contributing site in case you want to feel healthier. Order cialis 20 mg in Omaha Our company offers herb-based weight loss products. Look at our health contributing site in case you want to look better. http://doctor243.de.vu/viagra/66435-buy-generic-viagra-in-georgetown-baqihep.html Our company provides herbal health products. Visit our health contributing site in case you want to strengthen your health.
HermanKaДобавлено: 24.09.2014
-- compare viagra, levitra, cialis - cialis 20 mg vicerex cialis 20 mg guestbook new entry name powered by ucoz cialis
петрДобавлено: 24.07.2014
с медом вобще класс
АлексейДобавлено: 12.06.2014
Сегодня попробую приготовить,потом отпишусь.
GuruKitДобавлено: 9.04.2014
Все диеты для похудения в одном месте. Звездные, от диетологов, фруктовые, овощные и даже.PhotoLIVE - ФОТО жизнь города Пскова на Лица Пскова на стихи прозакуска из шляпок шампиньонов Рецептов салатов из курицы существует много, но одним из самых популярных вариантов.пышный рецепт салата от знатока прекрасный рецепт закусок от модного шефа выдающийся рецепт салата от шефа Группа: Black Eyed Peas amp; Usher amp; Slash Название клипа: Medley Год: 2011 Качество: DVDRip Формат: MKV Жанр: Pop, Ramp;Bпраздничные холодные закуски с фото салат из колец кальмаров Русская кухня, кухни народов мира, особые кулинарии.169;Design amp; Soft - ShefPovar 2001-2011 On the information of the right are not protected При использовании материалов активная.Подборка рецептов для детей 2-3 лет (можно есть и взрослым) без фото.бесподобный рецепт закусок от знаменитого кулинара http://tryrecipe.ru/recipelist5/vkusnye-blyuda-iz-struchkovoy-fasoli.html БОЛЬШАЯ РОССИЙСКАЯ КУЛИНАРИЯ. САЛАТЫ из МОРЕПРОДУКТОВ. ОСЬМИНОГ. КРАБЫ. КРЕВЕТКИ. КАЛЬМАРЫ.Салат с креветками и ананасами 04.04.13 Сегодня у нас в меню необычный, но очень вкусный салат.прекрасный рецепт от известного кулинара салат с креветками и мидиями салат с луком и апельсинами теплый салат с рыбой салат змейка в виде змеи
GuruKitДобавлено: 8.04.2014
Не знаете что приготовить из Судака. На сайте Едим Дома вы найдете множество рецептов блюд.Блюда из кабачков всегда ассоциируются с летом и здоровым питанием. И совершенно.памятный рецепт закусок от знаменитого шеф-повара едим дома рецепты блюд общеизвестный рецепт нарезок от популярного шеф-повара Хек отлично подходит для приготовления холодных закусок, первых и вторых блюд.Детские рецепты Каждая мама радуется, когда ее малыш кушает охотно и с аппетитом.Хочу пожелать всем хорошего настроения, не поддаваться унынию, тоске, апатии. Уж как трудно.http://recept4food.ru/salat1/natsionalnye-blyuda-oae.html пленительный рецепт закусок от признанного шефа Вторые блюда при гастрите могут быть приготовлены из овощей, из нежирного мяса, рыбы, яиц.выдающийся рецепт нарезок от модного шефа Тысячи кулинарных рецептов, на праздник и на каждый день, детские рецепты, кулинарная.Скумбрия с приправами. Блюда из рыбы нужно включать в меню не реже двух раз в неделю.Женский интернет-журнал. Статьи, новости, тесты. Гороскоп, тематический форум.пленительный рецепт закусок от шеф-повара совершенный рецепт нарезок от знаменитого мастера совершенный рецепт салата от мастера своего дела Многие соблюдают посты. Давайте в этой теме поможет другим участникам форума с выбором.Кулинарная подборка рецепты салатов на день рождения содержит в себе лучшие и самые.прелестный рецепт нарезок от бывалого кулинара http://receptload.ru/recepts1/salaty-k-myasnym-blyudam.html салат нежность с креветками http://womanetto.ru/recepts3/salat-muzhskie-slezy-s-govyadinoy.html
ИнокентийДобавлено: 11.03.2014
На страницах рыболовного интернет магазина megabait.com.ua каждый рыбак найдет снасти по душе. Огромный выбор товаров для рыбалки от ведущих производителей. В качестве предлагаемой продукции уже убедились многие покупатели из Киева и других регионов Украины.
RichardcawДобавлено: 13.02.2014
Hello, look at my sites http://www.msdddskssle.com not post it if there is pardon and remove this topic.
プラダ トート カナパ 中古Добавлено: 26.10.2013
アルカン 財布 ミュウミュウの長財布 プラダ 偽物 バッグ プラダ キーケース プラダ 店舗 東京 革 バッグ メンズ プラダ 評判 プラダ 財布 レディース 二つ折り おしゃれ 財布 メンズ レディース 財布 二つ折り プラダ 斜めがけ プラダ カナパ ミニ 定価 通販 長財布 プラダ 財布 価格 ショルダーバッグ 人気 プラダ バッグ 2013 新作 ショルダー ブランド長財布 レディース 人気 財布 miu miu prada japan プラダ 店舗 京都 セリーヌ 財布 genten 財布 財布 財布 プラダ トート katespade 長財布 prada メガネフレーム 名古屋 プラダ プラダ バッグ 2013 新作 チェック ポーチ レディース ブランド 長財布 人気 プラダ パスポートケース プラダ カナパ ミニ 中古 ショルダーバッグ 通販 プラダカナパトートバッグ 沖縄 財布屋 プラダ カナパトート アウトレット 価格 財布 財布 人気の化粧ポーチ ブランド バッグ プラダ ブランドショップ 通販 prada リボン バッグ アナスイ 財布 通販 プラダ ポーチ 赤 ショルダーバック プラダ 通販 公式 トートバッグ ブランド メンズ プラダ カナパトート アウトレット prada 2011 miumiu 財布 値段 送料無料 バッグ プラダ ポーチ ピンク ミュウミュウ お財布 楽天 かばん プラダ ブーツ プラダ トートバック アウトレット ヌメ 財布 トートバッグ ニナリッチ 財布 プラダ ポーチ 財布 かわいい 楽天 ポーチ ランキング プラダ ブレスレット プラダ キーケース 人気 男性 ブランド 財布 プラダ 化粧ポーチ 定価 プラダ 正規店 プラダ 財布 リボン アウトレット ニナリッチ 財布 プラダ 財布 メンズ 二つ折り daks 財布 プラダ トート カナパ 定価 プラダ 財布 パイソン プラダ 財布 一覧 プラダ 財布 本物 プラダ ポーチ ピンク 長財布 人気 メンズ メンズ バッグ 人気 ショルダーバッグ プラダ プラダ 長財布 ピンクベージュ
славаДобавлено: 16.05.2013
Спасибочки за рецепт, а то уже забыл как это делается. За работо с сайтами rusolimpiad.ru, champvolley.com уже забыл как рыбалить на матсырку
ВАЛИК!!!Добавлено: 1.09.2012
а она в кормушку как???
романДобавлено: 16.08.2012
я делаю точно также как и игорь замечательно получается клёва
васяДобавлено: 15.08.2012
народ помогите, у меня мастирка не ароматная а завтра на рибу
вадимДобавлено: 11.07.2012
это точно класс самая оптимальная приманка в летний сезон !
ВикторДобавлено: 9.06.2012
спс попробуем
ОлегДобавлено: 17.05.2012
В выходной попробую.
ВалерийДобавлено: 13.05.2012
В первый раз не получилось нормально, но первый блин комом. Теперь, хоть, знаю где промахнулся.
ЛЕНОКДобавлено: 8.05.2012
я ДЕЛАЮ ИЗ ПОЛОВИНЧАТОГО ГОРОХА КЛАСС
ВАСЯДобавлено: 4.05.2012
ПОПРОБУЮ ДОБАВИТЬ АИР
славаДобавлено: 2.05.2012
Попробуем
фазинурДобавлено: 28.04.2012
Вечером приготовил утром посмотрим, как на него клюет.
викторДобавлено: 25.04.2012
я тоже так делаю но добавляю еще 05 чаинои ложки меда не ошибетесь она класс
Оставьте свой комментарий:
Ваше имя:
Коментарий:
Рыбалка, рыба, зимняя рыбалка, летняя рыбалка, рыбаки, статьи о рыбалке, сайт о рыбалке, как ловить рыбу, bestrybalka